مقادير دانش الأناناس والكاسترد
- عجينة البف باستيري :
عبوة
- أناناس : كوب
- سكر : ربع كوب
- جبن كريمي : 4 قطع
- صفار البيض : 1 حبة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- كاسترد : حسب الرغبة (للتزيين)
- أناناس : كوب
- سكر : ربع كوب
- جبن كريمي : 4 قطع
- صفار البيض : 1 حبة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- كاسترد : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة تحضير دانش الأناناس والكاسترد
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- رشي السطح بالطحين وافردي عجينة البف باستري ثم قطعيها إلى مثلثات متساوية.
- في وعاء ضعي صفار البيض، والفانيليا، والسكر، والجبن، وقطع الأناناس، وحركي المكونات جيداً لتتداخل.
- احشي قاعدة مثلث العجين بكمية من الحشوة ثم لفيها على شكل الدانش.
- ادهني صينية فرن بالزيت وضعي المثلثات، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
- أخرجي صينية الدانش من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد تماماً، ثم زينيها بالكاسترد وقدميها.
