مقادير دجاج كرانشي مثل المطاعم
- صدر الدجاج :
4 صدور
(مقطع بشكل عريض)
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- أوريغانو : ملعقة صغيرة
- الكزبرة : ملعقة صغيرة
- الكاري : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الأحمر : نصف ملعقة صغيرة
- حليب : ثلث كوب
- كورن فليكس : كوبان ونصف (مطحون)
- الزيت النباتي : 4 اكواب (للقلي)
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- أوريغانو : ملعقة صغيرة
- الكزبرة : ملعقة صغيرة
- الكاري : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الأحمر : نصف ملعقة صغيرة
- حليب : ثلث كوب
- كورن فليكس : كوبان ونصف (مطحون)
- الزيت النباتي : 4 اكواب (للقلي)
طريقة تحضير دجاج كرانشي مثل المطاعم
- ضعي الملح وجميع التوابل في وعاء، ثم تبّلي بها صدور الدجاج جيداً، ومن ثم اسكبي الحليب واخلطي جيداً المكونات.
- غطّي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 5 ساعات حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
- اغمسي كل قطعة بالكورن فليكس المطحون من جميع الأطراف حتى نفاذ الكميّة.
- سخنّي الزيت النباتي في مقلاة على النار، ثم إقلي قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، ثم صفّيها من الزيت وضعيها في طبق التقديم، وقدميها.
