مقادير المعكرونة بصلصة الشيدر
- معكرونة :
نصف كيلو (صغيرة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- حليب : نصف كوب
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الزيت : ملعقة كبيرة
- جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)
- دقيق : نصف ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- حليب : نصف كوب
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الزيت : ملعقة كبيرة
- جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)
- دقيق : نصف ملعقة كبيرة
طريقة تحضير المعكرونة بصلصة الشيدر
- في قدر عميق على النار، ضعي كمية من الماء المغلي واسلقي المعكرونة ثم صفيها.
- في قدر على النار، ضعي الزيت، والزبدة، ثم أضيفي الجبنة المبشورة، والملح، والفلفل الأسود، ثم أضيفي الدقيق وقلبي باستمرار.
- صُبي الحليب للخليط وقلبي حتى الغليان ليصبح متجانس.
- أضيفي المعكرونة وقلبي الخليط لمدة 5 دقائق ثم قدميها ساخنة.
