المقادير
- الثوم :
130 غم
(مقشر)
- الزنجبيل : 45 غراماً (مبشور)
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان ونصف
- الزنجبيل : 45 غراماً (مبشور)
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان ونصف
طريقة التحضير
- افرمي الزنجبيل والثوم فرماً خشناّ، ثم ضعيهم في مدقة الثوم.
- اطحني المكونات جيداً، ثم أضيفي زيت الزيتون بشكل تدريجي مع الإستمرار في الطحن حتى تحصلي على معجون متماسك.
