المقادير
- البصل الابيض :
كيلو
(مقطع شرائح رفيعة)
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- سكر : 2 ملعقة كبيرة (أبيض)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- سكر : 2 ملعقة كبيرة (أبيض)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- في قدر على النار، أضيفي زيت الزيتون، والزبدة، وقلبي لمدة دقيقتين حتى تذوب الزبدة.
- أضيفي البصل، والملح، والفلفل الأسود للمقلاة، ويقلب لمدة 5 دقائق حتى يصبح البصل طرياً.
- أضيفي السكر واستمري بالتقليب لمدة ثلث ساعة حتى يتحمر البصل ويصبح بلون ذهبي ثم ارفعي المقلاة عن النار.
- تقدم كطبق جانبي بجانب الدجاج أو الستيك.
