مقادير الشوربة الحمراء
- الشوفان :
3 ملاعق كبيرة
- صلصة طماطم : 2 ملعقة صغيرة
- الماء : حسب الحاجة
- طماطم : 3 حبات (مفرومة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- صلصة طماطم : 2 ملعقة صغيرة
- الماء : حسب الحاجة
- طماطم : 3 حبات (مفرومة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة تحضير الشوربة الحمراء
- سخني زيت الزيتون في قدر على النار، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل قليلاً.
- أضيفي الشوفان، والطماطم المفرومة، وصبي الماء وقلبي المكونات قليلاً.
- نكهي المكونات بالملح والفلفل الأسود، واتركي الشوربة تغلي لمدة 15 دقيقة.
- أضيفي صلصة الطماطم وغطي قدر الشوربة لمدة 10 دقائق.
- اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.
