فتة باستا (المعكرونة).. مميزة ومبتكرة

المعكرونة من أكثر الأطباق المحببة للكبار والصغار على حد سواء حضرنا لك في مطبخ سيدتي وصفة مبتكرة وهي فتة الباستا الوصفة من إعداد الشيف علي الحاج حسن، من بارك حياة " دبي - Café Arabesque

مقادير فتة باستا (المعكرونة).. مميزة ومبتكرة

- الباستا : 250 غراماً (النوع المفضل لديك، مسلوقة)
- الخبز : 150 غراماً (محمص)
- صدر الدجاج : 350 غراماً
- الفطر : 100 غراماً
- صلصة طماطم : 250 غراماً
- ريحان : ملعقة صغيرة (مفروم)
- صنوبر : ملعقة صغيرة (للتزيين)

طريقة تحضير فتة باستا (المعكرونة).. مميزة ومبتكرة

1. اسلقي الباستا وصدر الدجاج حتى الاستواء.

2. ضعي الخبز المحمص في وعاء السكب ثم أضيفي الباستا المسلوقة وقطع الدجاج وصلصة البندورة المطبوخة مع البصل والجزر والريحان.

3. زيني الطبق بالريحان والصنوبر.

 

نصيحة الشيف

لا تضيفي الملح إلى اللحوم أثناء السلق، لأن ذلك يؤخر من فترة نضجها.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

سمات
أضف تعليق

نصائح الشيف

كيف تنقذين الصلصة إذا أصبحت حامضة جداً؟
كيف تنقذين الصلصة إذا أصبحت حامضة جداً؟
لا تعني الصلصة الحامضة أن الطبق قد فسد، بل غالباً ما يمكن إنقاذه بخطوات بسيطة ومدروسة. ويظل السر الحقيقي هو إضافة المكونات تدريجياً مع التذوق بعد كل خطوة.
لماذا تتفكك الكبة أثناء القلي؟ أسباب شائعة وحلول تضمن نجاحها في كل مرة
لماذا تتفكك الكبة أثناء القلي؟ أسباب شائعة وحلول تضمن نجاحها في كل مرة
إن تفكك الكبة أثناء القلي ليس عادياً، بل هو نتيجة تفاصيل صغيرة يمكن التحكم بها بسهولة، مثل اختيار المكونات المناسبة، والالتزام بطريقة التحضير، والعجن الجيد.
أسرار نجاح السموذي مثل الكافيهات
أسرار نجاح السموذي مثل الكافيهات
لا يحتاج إعداد سموذي يشبه ما يقدم في الكافيهات إلى مكونات باهظة الثمن، بل يعتمد على اختيار فواكة جيدة، واستخدامها وهي مجمدة، والتوازن بين السوائل والنكهات.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ