فتة باستا (المعكرونة).. مميزة ومبتكرة

المعكرونة من أكثر الأطباق المحببة للكبار والصغار على حد سواء حضرنا لك في مطبخ سيدتي وصفة مبتكرة وهي فتة الباستا الوصفة من إعداد الشيف علي الحاج حسن، من بارك حياة " دبي - Café Arabesque

مقادير فتة باستا (المعكرونة).. مميزة ومبتكرة

- الباستا : 250 غراماً (النوع المفضل لديك، مسلوقة)
- الخبز : 150 غراماً (محمص)
- صدر الدجاج : 350 غراماً
- الفطر : 100 غراماً
- صلصة طماطم : 250 غراماً
- ريحان : ملعقة صغيرة (مفروم)
- صنوبر : ملعقة صغيرة (للتزيين)

طريقة تحضير فتة باستا (المعكرونة).. مميزة ومبتكرة

1. اسلقي الباستا وصدر الدجاج حتى الاستواء.

2. ضعي الخبز المحمص في وعاء السكب ثم أضيفي الباستا المسلوقة وقطع الدجاج وصلصة البندورة المطبوخة مع البصل والجزر والريحان.

3. زيني الطبق بالريحان والصنوبر.

 

نصيحة الشيف

لا تضيفي الملح إلى اللحوم أثناء السلق، لأن ذلك يؤخر من فترة نضجها.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

سمات
أضف تعليق

نصائح الشيف

أسرع طرق لنزع الكيك الإسفنجي من القالب بحواف مثالية
أسرع طرق لنزع الكيك الإسفنجي من القالب بحواف مثالية
إذا كنت تريدين كيكاً إسفنجياً بحواف ناعمة وجوانب واضحة، فتذكري أن السرعة لا تعني القوة، بل تعني اختيار الخطوة الصحيحة في الوقت المناسب؛ امنحيه دقائق قليلة ليهدأ.
قشور البطاطس: من بقايا المطبخ إلى مقرمشات منزلية
قشور البطاطس: من بقايا المطبخ إلى مقرمشات منزلية
في المرة المقبلة التي تحضرين فيها البطاطس، لا تتسرعي في التخلص من قشورها، بل اغسليها جيداً، وجففيها، وتبليها بالقليل من الزيت والتوابل، ثم أدخليها في الفرن.
أوراق الخضار التي نرميها عادةً: كيف تتحول إلى بيستو وشوربة وحشوات؟
أوراق الخضار التي نرميها عادةً: كيف تتحول إلى بيستو وشوربة وحشوات؟
إن النظر إلى الخضار باعتبارها أجزاء قابلة للاستخدام، يمكن أن يغير طريقة الطهي؛ فأوراق الجزر قد تصبح بيستو، وأوراق البنجر حشوة للفطائر، وأوراق القرنبيط شوربة.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ