المقادير
- الفطر :
كوب
(مقطع)
- مرق دجاج : 2 كوب
- حليب : 2 كوب (كامل الدسم)
- دقيق : ملعقة كبيرة
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 2 كوب
- حليب : 2 كوب (كامل الدسم)
- دقيق : ملعقة كبيرة
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- ضعي الزبدة في قدر على النار مع الدقيق، وحركي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي مرق الدجاج، واتركي المزيج حتى يغلي على نار هادئة.
- أضيفي الحليب وقلبي.
- أضيفي المشروم، والفلفل الأسود، والملح، على الشوربة وحركي.
- أضيفي الكريمة قبل التقديم، واتركي الشوربة تغلي ثم قدميها ساخنة.
