مقادير بيتزا مارجريتا الإيطالية
- عجينة البيتزا :
مقدار
(جاهزة)
- طماطم : 3 حبات (مقطعة شرائح دائرية)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم فرماً ناعماً)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة ونصف
- ريحان : حسب الحاجة (طازج ومفروم)
- جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : رشّة
- أوراق الريحان : حسب الرغبة (للتزيين)
- طماطم : 3 حبات (مقطعة شرائح دائرية)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم فرماً ناعماً)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة ونصف
- ريحان : حسب الحاجة (طازج ومفروم)
- جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : رشّة
- أوراق الريحان : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة تحضير مقادير بيتزا مارجريتا الإيطالية
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- افردي عجينة البيتزا على سطح العمل، ثم ادهنيها بزيت الزيتون وضعيها في صينية فرن.
- وزعي الثوم المفروم بالتساوي.
- وزعي جبن الموزاريلا، ثم شرائح الطماطم.
- تبلي الطماطم بالملح، والفلفل الأسود.
- وزعي أوراق الريحان المفرومة على الوجه.
- أدخلي صينية البيتزا إلى الفرن حتى يذوب الجبن وتصبح العجينة ذهبية اللون.
- زيني وجه البيتزا بأوراق الريحان الطازجة، ثم قطعيها وقدميها ساخنة.
