فتة نودلز

جربي وصفة فتة النودلز المبتكرة من مطبخ سيدتي، وصفة غير تقليدية للنودلز، شهية الوصفة من إعداد الشيف علي الحاج حسن، من بارك حياة " دبي - Café Arabesque

مقادير فتة نودلز

- النودلز : 200 غم
- الروبيان : 400 غراماً
- فستق : 50 غم (سوداني)
- براعم الفول : 100 غراماً
- الخبز : 200 غم (محمص)
- صلصة الفلفل الحلوة : 300 ميلليلترا

طريقة تحضير فتة نودلز

1. اسلقي النودلز بالماء الساخن لمدة 10 دقائق، واسلقي الروبيان بالماء الساخن لمدة 6 دقائق.

2. ضعي الخبز وفوقه النودلز المسلوق، ثم أضيفي إليه الروبيان وبراعم الفول وأضيفي صلصة الفلفل الحلوة، وزيني بالفستق السوداني والكزبرة الخضراء.

 

نصيحة الشيف

عند سلق جميع أنواع البقوليات، لا تضيفي إليها الملح إلا بعد أن تنضج.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

سمات
أضف تعليق

نصائح الشيف

أسرار تحضير الحلويات الغربية والشرقية
أسرار تحضير الحلويات الغربية والشرقية
في معظم الحلويات يفضل الشيف نيكولاس الزبدة، لكن في الحلويات العربية التقليدية أحب استخدام السمن. الزبدة تمنح نكهة رقيقة، بينما يضيف السمن غنىً في الطعم.
يوم كعكة شيفون الليمون وأسرار تحضيرها
يوم كعكة شيفون الليمون وأسرار تحضيرها
تُعدّ كعكة شيفون الليمون من أكثر أنواع الكيك تميزاً بخفتها وقوامها الإسفنجي، فهي تجمع بين نعومة الكيك التقليدي وخفة السوفليه، وتحضيرها يتطلب دقة في التفاصيل.
لا ترمي قشر الليمون .. أبرز استخداماته في المطبخ
لا ترمي قشر الليمون .. أبرز استخداماته في المطبخ
قشر الليمون ليس مجرد بقايا تُرمى، بل هو عنصر غني يمكن أن يضيف الكثير إلى المطبخ إذا ما تم استغلاله بالشكل الصحيح، فهو يجمع بين النكهة القوية والفوائد المتعددة.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ