المقادير
- السمسم :
كوب
(محمص)
- طحين : نصف كوب (أبيض)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : كوب
- طحين : نصف كوب (أبيض)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : كوب
طريقة التحضير
- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي بذور السمسم واخلطي على سرعة متوسطة لعدة دقائق.
- أضيفي الملح، والطحين وامزجي جيداً.
- بشكل تدريجي، أضيفي زيت الزيتون واخلطي حتى يتشكل لديكِ مزيج بالقوام الناعم السائل.
- انقلي الطحينة إلى وعاء محكم الإغلاق، واحفظيها في خزانة المطبخ أو الثلاجة لحين الاستخدام.
