عجينة بيتزا بدقيق الشوفان

عجينة بيتزا بدقيق الشوفان

عجينة بيتزا بدقيق الشوفان ... لتحضير وصفة من البيتزا بعجينة خفيفة وطيبة جداً، تعلمي طريقة عمل عجينة البيتزا بدقيق الشوفان من مطبخ سيدتي، وقدميها بالحشوة المفضلة 

شاهدي:  عجينة البيتزا الأساسية بالفيديو

مقادير عجينة بيتزا بدقيق الشوفان

- مقادير الصلصة :
  • طماطم : 3 حبات (مقطعة مكعبات)
  • البصل : 1 حبة (مفروم)
  • الفطر : 6 حبات (مقطع شرائح)
  • الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
  • ملح : رشّة
  • ريحان : ربع ملعقة صغيرة
- دقيق القمح : 2 كوب
- الشوفان : نصف كوب (دقيق)
- الماء : كوب
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة
- ريحان : حسب الرغبة (للوجه)

طريقة تحضير مقادير عجينة بيتزا بدقيق الشوفان

  1. في وعاء ضعي دقيق القمح، ودقيق الشوفان، والملح، والبكينج باودر.
  2. أضيفي زيت الزيتون والماء، ثم ادعكي الخليط جيداً حتى تحصلي على عجينة ليّنة ومتماسكة.
  3.  حضري صينية فرن وادهنيها بالقليل من الزيت، ثم مدّي العجين بها واتركيها جانباً.
  4.  لتحضير الصلصة: في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت، وأضيفي البصل، ثم شوحي حتى يذبل.
  5. أضيفي الطماطم وقلبي لمدة 3 دقائق، ثم تبلي بالريحان والملح، ثم خففي النار واتركي الصلصة تغلي لعدة دقائق.
  6. وزعي الصلصة على وجه العجين، وانثري القليل من الريحان والملح ووزعي الفطر، ثم الجبن.
  7. حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  8. أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج البيتزا، ثم قدميها ساخنة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

تنظيف المطبخ بعد قلي طعام دهني من دون بقايا
تنظيف المطبخ بعد قلي طعام دهني من دون بقايا
كثير منا يواجهون مشاكل كبيرة عندما يتعلق الأمر بالتخلص من زيت الطهي، حيث ينطرح دائماً سؤال "هل يُمكن سكب الزيت في البالوعة؟" لكن عواقب هذا التصرف وخيمة.
صلصات مصممة خصيصاً للحلويات
صلصات مصممة خصيصاً للحلويات
تبدو معظم الحلويات، بمفردها، وبمذاقها... غير مكتملة. ففي النهاية، تُضاف صلصة للمعكرونة، وشرائح اللحم، فلماذا لا تُضاف صلصة للحلويات أيضاً؟
طريقة تجفيف الخضروات
طريقة تجفيف الخضروات
عملية التجفيف هي من أقدم طرق حفظ الأغذية التي استخدمها الإنسان منذ آلاف السنين، وتعتبر وسيلة طبيعية وصحية لإطالة عمر الخضروات مع الاحتفاظ بجزء كبير من قيمتها الغذائية.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ