المقادير
- البيض :
2 حبة
- سكر : نصف كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
- حليب بودرة : 4 ملاعق كبيرة (محمص)
- السميد : كوب
- جوز الهند : نصف كوب
- القرفة : ملعقة كبيرة
- القشطة : علبة
- التمر : كوب (منزوع النوى)
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- ماء ساخن : كوب
- حليب مركز محلى : نصف كوب
- ماء الزهر : ملعقة كبيرة
- فستق حلبي : ربع كوب (للتزيين)
- جوز الهند : حسب الرغبة (للتزيين)
- القشطة : حسب الرغبة (للتزيين)
- سكر : نصف كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
- حليب بودرة : 4 ملاعق كبيرة (محمص)
- السميد : كوب
- جوز الهند : نصف كوب
- القرفة : ملعقة كبيرة
- القشطة : علبة
- التمر : كوب (منزوع النوى)
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- ماء ساخن : كوب
- حليب مركز محلى : نصف كوب
- ماء الزهر : ملعقة كبيرة
- فستق حلبي : ربع كوب (للتزيين)
- جوز الهند : حسب الرغبة (للتزيين)
- القشطة : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
- اخفقي البيض مع الفانيلا، والزيت النباتي، والسكر، في وعاء.
- أضيفي الحليب المحمص، والسميد، وجوز الهند، والقرفة، والقشطة، والتمر، واخلطي المكونات.
- أضيفي البيكنج باودر، ورشي رذاذ الزيت بقالب الفرن، وضعي كمية الخليط في كيس الحلواني، ووزعيه بداخل القوالب الصغيرة.
- أدخلي القوالب للفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 170 مئوية.
- أخرجي القطع وضعيها بطبق التقديم، ثم اخلطي الحليب المكثف المحلى مع كوب الماء الساخن، وماء الزهر، وغطسي حبات البسبوسة بالخليط.
- زيني بالقشطة، والفستق الحلبي، والورد، وجوز الهند.
