مقادير بشاميل بدون زبدة
- حليب بودرة :
كوب ونصف
- دقيق : ثلاث أرباع الكوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- الماء : كوب
- دقيق : ثلاث أرباع الكوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- الماء : كوب
طريقة تحضير بشاميل بدون زبدة
- ضعي الحليب، والدقيق، والملح، في وعاء جانبي واخلطي جيداً.
- ضعي الزيت في طنجرة، وأضيفي خليط الحليب على نار هادئة، واستمري بالتحريك حتى تحصلي على مزيج كثيف.
- أضيفي الماء بالتدريج، وحركي جيداً حتى يبدأ المزيج في الغليان لمدة 3 دقائق.
- ارفعي الطنجرة عن النار واستخدمي الخلطة.
