المقادير
- مقادير الصوص :
- حليب مكثف محلى : ربع عبوة
- جبن كريمي : 3 حبات
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر : كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- زبادي : عبوة
- القرفة : 2 ملعقة صغيرة
- طحين : كوب ونصف
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- حبيبات الشوكولاتة : نصف كوب
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، ضعي البيض، والسكر، والفانيليا، واخلطي المكونات جيداً بإستخدام المضرب الكهربائي حتى يكثف القوام.
- أضيفي الزيت النباتي، والزبادي، واستمري في الخلط.
- أضيفي الطحين، والقرفة، والبيكنج باودر، واخلطي جيداً حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
- حضري قالب فرن واسكبي ثلاثة أرباع الخليط في القالب.
- اخلطي حبيبات الشوكولاتة بالقليل من الطحين ووزعيها فوق خليط الكيك، ثم اسكبي باقي كمية خليط الكيك.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- أدخلي القالب إلى الفرن حتى النضج، ثم أخرجي القالب وضعيه جانباً حتى يبرد.
- اخلطي الجبن الكريمي مع الحليب المكثف المحلى والقرفة جيداً حتى تمتزج المكونات تماماً، ثم وزعي الصوص على وجه الكيك وزينيه بحبيبات الشوكولاتة وقدميه.
