مقادير سلطة الأرضي شوكي بالليمون والبقدونس
- الفطر :
500 غراماً (صغير ومغسول)
- الأرضي شوكي : 500 غراماً (معلب أو طازج مغسول)
- بقدونس : نصف كوب (مفروم)
- الثوم : فصّان (مقشر ومهروس مع رشة ملح)
- عصير الليمون : نصف كوب
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الأرضي شوكي : 500 غراماً (معلب أو طازج مغسول)
- بقدونس : نصف كوب (مفروم)
- الثوم : فصّان (مقشر ومهروس مع رشة ملح)
- عصير الليمون : نصف كوب
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير سلطة الأرضي شوكي بالليمون والبقدونس
- في وعاء، اخلطي الثوم، وعصير الليمون الحامض، وزيت الزيتون، والبقدونس.
- ضعي الفطر والأرضي شوكي في طبق التقديم.
- اسكبي مزيج الليمون والبقدونس فوق المكونات في طبق التقديم وقلبي قليلاً حتى تتداخل المكونات، ثم قدمي السلطة فوراً.
