المقادير
- الدجاج :
كيلو ونصف
(فيليه مقطع مكعبات)
- البصل : 2 حبة (شرائح)
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- الكزبرة : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- أوريغانو : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- كريمة الطبخ : كوب
- مرق دجاج : 2 مكعب
- البصل : 2 حبة (شرائح)
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- الكزبرة : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- أوريغانو : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- كريمة الطبخ : كوب
- مرق دجاج : 2 مكعب
طريقة التحضير
- في مقلاة على النار، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وشوحي حتى يذبل.
- أضيفي الكركم، والكزبرة، والكمون، والأوريغانو، والبابريكا، وقلبي جيداً.
- أضيفي مكعبات الدجاج، وقلبي حتى ينضج نصف إستواء، ثم غطي القدر واتركيه حتى تمام النضج.
- أضيفي الكريمة وحركي جيداً واتركي القدر على النار لحوالي 5 دقائق.
- اسكبي الدجاج في طبق التقديم وقدميه ساخناً.
