مقادير شوربة شتوية بالذرة والمشروم
- الفطر :
300 غراماً
- الذرة : 300 غراماً (معلبة)
- مرق دجاج : 6 اكواب
- طحين : نصف كوب
- القشطة : علبة
- الذرة : 300 غراماً (معلبة)
- مرق دجاج : 6 اكواب
- طحين : نصف كوب
- القشطة : علبة
طريقة تحضير شوربة شتوية بالذرة والمشروم
- اخلطي كوب من مرق الدجاج مع الطحين في وعاء حتى تتجانس المكونات.
- سخّني الكمية المتبقية من مرق الدجاج في قدر على النار.
- أضيفي الفطر والذرة وحركي المكونات، ثم خففي النار واتركي الخليط حتى الغليان.
- أضيفي مزيج الطحين وحرّكي المكونات حتى يكثف القوام.
- أضيفي القشطة وحرّكي جيداً لعدة دقائق.
- اسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدّميها ساخنة.
