مقادير سجق مقلي بالزبدة
- الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
- سجق : 300 غراماً (طازج)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- دبس الرمان : ربع كوب
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- لوز : ربع كوب (مقلي)
- سجق : 300 غراماً (طازج)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- دبس الرمان : ربع كوب
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- لوز : ربع كوب (مقلي)
طريقة تحضير سجق مقلي بالزبدة
- سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، وأضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة دقيقتين.
- أضيفي السجق، وتبلي بالملح والفلفل وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي عصير الليمون، ودبس الرمان، واتركي المزيج لـ 5 دقائق أخرى ثم ارفعيه عن النار ووزعي الصنوبر.
- ضعي السجق في طبق التقديم، وقدميه ساخناً إلى جانب الخبز المحمص.
