المقادير
- البطاطس :
2 حبة
- الجزر : 2 حبة (مقطع)
- البصل : 2 حبة (مقطع)
- دقيق : 2 ملعقة كبيرة
- مرق : 2 كوب
- زيت الزيتون : ربع كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الجزر : 2 حبة (مقطع)
- البصل : 2 حبة (مقطع)
- دقيق : 2 ملعقة كبيرة
- مرق : 2 كوب
- زيت الزيتون : ربع كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اسلقي البطاطس ثم اهرسيها واتركيها جانباً.
- اقلي البصل في زيت الزيتون حتى يصفر لونه، ثم أضيفي الجزر، والدقيق، والمرق، وقلبيهم جيداً.
- أضيفي البطاطس المهروسة، والملح، والفلفل، واخلطي المقادير بالخلاط حتى تتجانس.
- أعيدي تسخين الشوربة وقدميها ساخنة.
