المقادير
- لبنة :
200 غم
- طحين : كوب
- ملح : ملعقة كبيرة
- سكر : ربع ملعقة صغيرة
- خميرة : رشّة
- الماء : كوب
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- النعناع : 2 ملعقة كبيرة
- زيتون أسود : ملعقة كبيرة
- طماطم : 1 حبة (صغيرة الحجم / مقطعة شرائح)
- طحين : كوب
- ملح : ملعقة كبيرة
- سكر : ربع ملعقة صغيرة
- خميرة : رشّة
- الماء : كوب
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- النعناع : 2 ملعقة كبيرة
- زيتون أسود : ملعقة كبيرة
- طماطم : 1 حبة (صغيرة الحجم / مقطعة شرائح)
طريقة التحضير
- ضعي الطحين، والملح، والسكر، والخميرة، والماء، وزيت الزيتون في وعاء، واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة القوام.
- افردي العجينة بالنشابة جيداً وضعيها في صينية فرن.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وأدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 6 دقائق.
- ادهني اللبنة على العجين بالتساوي، ثم وزعي الطماطم، والنعناع الطازج، والزيتون الأسود، وزيت الزيتون وقدميها.
