المقادير
- أوريغانو :
2 ملعقة كبيرة
(مسحوق مجفف)
- زيت الزيتون : نصف كوب
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الليمون : 1 حبة
- عصير الليمون : 4 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- زيت الزيتون : نصف كوب
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الليمون : 1 حبة
- عصير الليمون : 4 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
- قطعي الليمون بشكل ناعم بدون نزع القشرة.
- ضعي قطع الليمون، والثوم، وزيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود، وعصير الليمون الحامض، في برطمان صغير الحجم وأغلقيه جيداً.
- رجّي البرطمان عدة مرات حتى تختلط المكونات جيداً مع بعضها البعض.
- أضيفي مسحوق الأوريغانو المجفف إلى الخليط وحركي جيداً لتصبح الصلصة جاهزة.
