المقادير
- الفراولة :
كيلو
- عصير الليمون : نصف حبة
- سكر : 2 كوب
- عصير الليمون : نصف حبة
- سكر : 2 كوب
طريقة التحضير
- قطعي الفراولة إلى قطع صغيرة، وضعيها في وعاء، وأضيفي إليها السكر، ثم اتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين، وستلاحظين أنها امتلأت بالصوص.
- اتركي الفراولة جانباً وضعي الصوص على النار مع عصير الليمون لمدة نصف ساعة، ثم أضيفي الفراولة، وعندما تغلي اضربيهم بالمضرب اليدوي أو الكهربائي.
- اتركيه على نار هادئة لمدة ساعة إلى ساعة وربع حتى يتماسك قوامها.
- عندما تبرد انقليها في برطمانات زجاجية واحفظيها في الثلاجة.
