المقادير
- الأفوكادو :
1 حبة
(كبير الحجم / طري)
- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة)
- الفلفل الاحمر الحار : ملعقة صغيرة (مفروم)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- التوست الاسمر : شرائح
- كزبرة خضراء : أوراق (للتزيين)
- الشبت : أوراق (للتزيين)
- الزعتر : حسب الرغبة (بودرة / للتزيين)
- جبن فيتا : مكعبات
- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة)
- الفلفل الاحمر الحار : ملعقة صغيرة (مفروم)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- التوست الاسمر : شرائح
- كزبرة خضراء : أوراق (للتزيين)
- الشبت : أوراق (للتزيين)
- الزعتر : حسب الرغبة (بودرة / للتزيين)
- جبن فيتا : مكعبات
طريقة التحضير
- في وعاء جانبي نقوم بهرس الأفوكادو جيداً، ثم نضيف عصير الليمون، والكزبرة، والفلفل الأحمر الحار.
- نخلط جيداً، ثم نضيف الملح، والفلفل، وزيت الزيتون.
- للتقديم: نقوم بتحميص الخبز جيداً، ثم نضيف هريس الأفوكادو فوق الخبز، ثم نضيف جبنة الفيتا، وتزيّن بأوراق الكزبرة الخضراء، والشبت، والزعتر البودرة.
