مقادير بسبوسة يمنية
- لتحضير القطر :
- الماء : 3 اكواب
- سكر : 2 كوب
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة
- الزيت : كوب
- ماء دافئ : كوب
- سكر : كوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة كبيرة
- بيكربونات الصوديوم : ملعقة كبيرة
- حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة
طريقة تحضير بسبوسة يمنية
- ادهني قالب فرن بالقليل من الزيت.
- اخلطي في وعاء، السميد، والحليب، والبيكنج باودر، والسكر، وبيكربونات الصوديوم.
- أضيفي الماء والزيت وامزجي المكونات جيداً.
- اسكبي العجينة السائلة في القالب المحضر.
- اخبزي البسبوسة في الفرن حتى يشقر وجهها.
- لتحضير القطر: ذوبي السكر بالماء وفي قدر على النار.
- حركي جيداً، ثم أضيفي عصير الليمون وحركي من جديد.
- ارفعي القطر عن النار عندما يسخن ثم قومي بسكبه فوق البسبوسة.
- عندما تتشرب البسبوسة القطر جيداً قدميها.
