المقادير
- الخبز :
شريحة
(خبز بالحبوب أو خبر أسود)
- الأفوكادو : 1 حبة (طري)
- عصير الليمون : 1 حبة
- كزبرة خضراء : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- زيت الزيتون : 12 ملعقة كبيرة
- جبنة الحلوم : 120 غراماً
- العسل : ملعقة كبيرة
- الطماطم الكرزية : 2 حبة (للتزيين)
- الزعتر الأخضر : حسب الرغبة (للتزيين)
- بودرة الفلفل الحار : رشّة (للتزيين)
- الأفوكادو : 1 حبة (طري)
- عصير الليمون : 1 حبة
- كزبرة خضراء : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- زيت الزيتون : 12 ملعقة كبيرة
- جبنة الحلوم : 120 غراماً
- العسل : ملعقة كبيرة
- الطماطم الكرزية : 2 حبة (للتزيين)
- الزعتر الأخضر : حسب الرغبة (للتزيين)
- بودرة الفلفل الحار : رشّة (للتزيين)
طريقة التحضير
- في وعاء، نقوم بهرس الأفوكادو مع عصير الليمون والكزبرة المفرومة، ثم نضيف القليل من زيت الزيتون مع الملح والفلفل.
- في مقلاة على النار، نقوم بتحميص الخبز مع القليل من زيت الزيتون.
- نقوم بشوي شرائح جبنة الحلوم حتى تكتسب اللون الذهبي.
- للتقديم: نضع هريس الأفوكادو على الخبز المحمص، ثم نضيف شرائح الحلوم المشوي، وتزيّن بحبات الطماطم وأوراق الزعتر والفلفل الحار، وعلى الوجه نقوم بإضافة العسل.
