مقادير شوربة الكراب
- الكراب :
نصف كيلو
(مجمد)
- حليب : 2 كوب
- الذرة : علبة (بدون سكر)
- نشاء الذرة : ملعقة كبيرة
- جبن كريمي : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الثوم : فص (مفروم)
- الزيت : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الفلفل الأبيض : حسب الرغبة
- كزبرة خضراء : حسب الرغبة (للتزيين)
- حليب : 2 كوب
- الذرة : علبة (بدون سكر)
- نشاء الذرة : ملعقة كبيرة
- جبن كريمي : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الثوم : فص (مفروم)
- الزيت : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الفلفل الأبيض : حسب الرغبة
- كزبرة خضراء : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة تحضير شوربة الكراب
- في قدر، ضعي الزيت، وحمري البصل والثوم ثم أضيفي الكراب وقلبيهم.
- ذوبي النشاء في الحليب والجبن وحركي جيداً، ثم أضيفي الخليط للكراب وحركي حتى يصبح القوام سميكاً.
- أضيفي الملح، والفلفل، والذرة، مع التقليب، واتركي الشوربة لـ 10 دقائق على نار هادئة ثم قدميها في طبق التقديم وزيني الوجه بالكزبرة.
