مقادير كرات الجبنة للسلطات
- المايونيز :
ثلاث أرباع الكوب
- زبادي : كوب
- دقيق : 2 كوب
- سكر : ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة وربع
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- جبن البارميزان : كوب (مبشور)
- زبادي : كوب
- دقيق : 2 كوب
- سكر : ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة وربع
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- جبن البارميزان : كوب (مبشور)
طريقة تحضير كرات الجبنة للسلطات
- سخني الفرن على درجة حرارة 230 مئوية.
- جهزي صينية وادهنيها بالزبدة أو الزيت.
- اخلطي المايونيز والزبادي.
- أضيفي الدقيق، والسكر، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، والملح، والفلفل، وبودرة الثوم، والبارميزان، وقلبي المزيج حتى تمتزج المكونات جيداً.
- قومي بعمل كرات من المزيج ورصيها بالصينية المدهونة وأدخليها الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
- قدميها ساخنة أو دافئة إلى السلطة.
