المقادير
- الستيك :
1 كيلو
(لحم الستيك، مقطع بشكل طولي)
- لبن زبادي : ملعقتان كبيرتان (لتتبيل اللحم)
- هيل : رشّة (مطحون، لتتبيل اللحم)
- ملح : ملعقة صغيرة (لتتبيل اللحم)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (لتتبيل اللحم)
- الثوم : ملعقة صغيرة (المطحون، لتتبيل اللحم)
- البصل : ملعقة صغيرة (المطحون، لتتبيل اللحم)
- خل التفاح : ملعقتان كبيرتان (لتتبيل اللحم)
- عصير الليمون : 1 حبة (لتتبيل اللحم)
- برش ليمون : ملعقة صغيرة (لتتبيل اللحم)
- عصير البرتقال : 1 حبة (لتتبيل اللحم)
- برش البرتقال : ملعقة كبيرة (لتتبيل اللحم)
- القرفة : رشّة (لتتبيل اللحم)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم، لتتبيل اللحم)
- طماطم : 1 حبة (مفرومة ناعم، لتتبيل اللحم)
- زيتون أخضر : حسب الرغبة (للتقديم)
- الخيار المخلل : حسب الرغبة (للتقديم)
- طماطم : 3 حبات (مقطعة شرائح، لحشو الشاورما)
- البصل : 1 حبة (المفروم شرائح رفيعة والمرشوش بالقليل من الملح والسماق، لحشو الشاورما)
- خبز شراك : 5 أرغفة (لحشو الشاورما)
- عصير الليمون : 1 حبة (لصوص الطحينة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (لصوص الطحينة)
- الطحينية : ملعقتان كبيرتان (لصوص الطحينة)
- الماء : بضع قطرات (لصوص الطحينة)
- لبن زبادي : ملعقة كبيرة (لصوص الطحينة)
- لبن زبادي : ملعقتان كبيرتان (لتتبيل اللحم)
- هيل : رشّة (مطحون، لتتبيل اللحم)
- ملح : ملعقة صغيرة (لتتبيل اللحم)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (لتتبيل اللحم)
- الثوم : ملعقة صغيرة (المطحون، لتتبيل اللحم)
- البصل : ملعقة صغيرة (المطحون، لتتبيل اللحم)
- خل التفاح : ملعقتان كبيرتان (لتتبيل اللحم)
- عصير الليمون : 1 حبة (لتتبيل اللحم)
- برش ليمون : ملعقة صغيرة (لتتبيل اللحم)
- عصير البرتقال : 1 حبة (لتتبيل اللحم)
- برش البرتقال : ملعقة كبيرة (لتتبيل اللحم)
- القرفة : رشّة (لتتبيل اللحم)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم، لتتبيل اللحم)
- طماطم : 1 حبة (مفرومة ناعم، لتتبيل اللحم)
- زيتون أخضر : حسب الرغبة (للتقديم)
- الخيار المخلل : حسب الرغبة (للتقديم)
- طماطم : 3 حبات (مقطعة شرائح، لحشو الشاورما)
- البصل : 1 حبة (المفروم شرائح رفيعة والمرشوش بالقليل من الملح والسماق، لحشو الشاورما)
- خبز شراك : 5 أرغفة (لحشو الشاورما)
- عصير الليمون : 1 حبة (لصوص الطحينة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (لصوص الطحينة)
- الطحينية : ملعقتان كبيرتان (لصوص الطحينة)
- الماء : بضع قطرات (لصوص الطحينة)
- لبن زبادي : ملعقة كبيرة (لصوص الطحينة)
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
مقادير شاورما اللحمة
الخطوة الثانية
على نار عالية، نقلي اللحمة
الخطوة الثالثة
ندع اللحمة على النار حتى تنشف سوائلها
الخطوة الرابعة
اطوي رغيف خبز الشراك وقصيه من الوسط
الخطوة الخامسة
ابدأي بحشو الخبز بكمية من لحم الشاورما
الخطوة السادسة
ثم ضعي فوق اللحم شرائح البصل بالسماق
الخطوة السابعة
وضيفي أيضاً شرائح من الطماطم
الخطوة الثامنة
ضعي بضع حبات من مخلل الخيار المقطع بالطول
الخطوة التاسعة
بالملعقة صبي القليل من صلصة الطحينة فوق المكونات جميعها
الخطوة العاشرة
لفي ساندويش الشاورما
الخطوة الحادية عشر
ضعي الساندويش بالشواية لمدة دقيقتين حتى تتحمر
الخطوة الثانية عشر
قدمي ساندويش الشاورما ساخنة
;*
شكرا
merciiiiii
شكرااااا
سبحان الله كل ما أحب أن اتعلم هو عندكم أتمنى أن يصلني منكم ما تقدمه من كل طيب