المقادير
- حليب :
كوب
- سكر : كوب
- لبن زبادي : كوب
- البيض : 5 حبات
- الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- طحين : كوب
- قهوة : 3 اكواب (سائلة وجاهزة)
- الشوكولاتة : حسب الرغبة (مذابة)
- سكر : كوب
- لبن زبادي : كوب
- البيض : 5 حبات
- الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- طحين : كوب
- قهوة : 3 اكواب (سائلة وجاهزة)
- الشوكولاتة : حسب الرغبة (مذابة)
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في وعاء عميق، ضعي البيض، والسكر، والحليب، والزبادي، والفانيليا، واخفقي بإستخدام المضرب الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تتجانس المكونات تماماً.
- أضيفي الطحين تدريجياً مع الخفق المستمر حتى يتماسك القوام، ثم أضيفي البيكنج باودر واخفقي جيداً.
- حضري صينية فرن، وادهنيها بالزبدة ثم اسكبي بها خليط الكيك.
- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حتى ينضج الكيك.
- أخرجي الصينية من الفرن، وأسكبي عليها القهوة وزيّنيها بالشوكولاتة وقدميها.
