المقادير
- طماطم :
400 غراماً
(مقطعة مكعبات صغيرة)
- البصل الأحمر : ربع كوب (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ملح : ملعقة كبيرة
- صلصة حارة : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (طازجة ومفرومة)
- البصل الأحمر : ربع كوب (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ملح : ملعقة كبيرة
- صلصة حارة : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (طازجة ومفرومة)
طريقة التحضير
- ضعي مكعبات الطماطم في وعاء، ورشي عليها الملح، والكمون، والصلصة الحارة، واتركيها جانباً لحوالي 5-10دقائق.
- أضيفي الثوم والبصل وحركي الخليط قليلاً.
- اسكبي الصوص في طبق التقديم وزينيه بالكزبرة وقدميه.
