المقادير
- الشاي :
2 ملعقة كبيرة
- ورد جوري مجفف : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : ربع كوب
- الماء : 3 اكواب
- القرفة : 2 عود (عيدان)
- هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- حليب : كوب (مبخر)
- حليب بودرة : ملعقة كبيرة
- ماء الورد : ملعقة كبيرة
- ورد جوري مجفف : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : ربع كوب
- الماء : 3 اكواب
- القرفة : 2 عود (عيدان)
- هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- حليب : كوب (مبخر)
- حليب بودرة : ملعقة كبيرة
- ماء الورد : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- ضعي السكر في قدر على النار وقلبيه حتى يتكرمل، ثم اسكبي الماء وحركي.
- أضيفي القرفة والهيل وحركي الخليط.
- أضيفي الشاي والحليب البودرة، ثم صُبي الحليب المبخر واتركي الخليط على النار حتى الغليان.
- أضيفي الورد المجفف وماء الورد، واغلي الخليط لمدة دقيقة، ثم صفّي شاي الكرك بالورد، وصُبيه في أكواب التقديم وقدميه ساخناً.
