الهليون المشوي طبق صحي وشهي

أعدّ الشيف نديم أختر في فندق "راديسون بلو"، هذا الطبق الشهي والمميز

المقادير

- الهليون : 20 حبة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- جبنة التوفو : ملعقتان كبيرتان
- بصل الربيع : 2 حبة (البصل الأخضر، مقطع)
- الثوم : فص (مفروم)

طريقة التحضير

1. املئي قدراً بالماء النقي، واغليه، من ثم ضعي سيقان الهليون في القدر لمدة دقيقتين.

2. من  ثم أخرجي سيقان الهليون المسلوقة من القدر، فضعيها في داخل وعاء محتو على ماء مثلج لمدة دقيقتين.

3. بعد إخراج سيقان الهليون من الماء، ضعيها في صينية الفرن، وانثري الملح والفلفل عليها، واسكبي الزيت. أدخلي سيقان الهليون الفرن، وضعيها لجهة الشواية، مع تقليبها بعد مدة من الوقت، وذلك حتى تحمر بكليتها.

4. اخلطي الجبن والبصل الأخضر والثوم، وقدميه مع الهليون المشوي. 

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط   

سمات
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ