المقادير
- التوت الأزرق :
2 كوب
- الماء : كوب
- النشاء : ملعقة كبيرة
- سكر : كوب
- الماء : كوب
- النشاء : ملعقة كبيرة
- سكر : كوب
طريقة التحضير
- ضعي التوت الأزرق في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطيه جيداً، ثم صفّيه بمصفاة للتخلص من البذور.
- في كوب اخلطي النشا مع الماء.
- في قدر ضعي التوت المطحون وأضيفي فوقه مزيج النشا، وأضيفي السكر وحركي الخليط جيداً حتى يذوب السكر.
- ضعي القدر على النار واتركي الخليط حتى يثقل قوامه.
- حضري أكواب التقديم، واسكبي بودينغ التوت الأزرق في الأكواب وضعيها في الثلاجة حتى يبرد البودينغ تماماً وقدميه بارداً.
