مقادير بيتزا بالدجاج والخضار
- عجينة البيتزا :
مقدار
(جاهزة)
- الدجاج : 1 صدر (مقطع مكعبات صغيرة)
- الفلفل الأخضر : 2 حبة (مقطع)
- طماطم : 2 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)
- البصل : 1 حبة (حجم صغير ومقطع مكعبات صغيرة)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- مسحوق الفلفل الحار : رشّة
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- الدجاج : 1 صدر (مقطع مكعبات صغيرة)
- الفلفل الأخضر : 2 حبة (مقطع)
- طماطم : 2 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)
- البصل : 1 حبة (حجم صغير ومقطع مكعبات صغيرة)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- مسحوق الفلفل الحار : رشّة
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
طريقة تحضير بيتزا بالدجاج والخضار
- في مقلاة على النار سخني الزيت، وأضيفي البصل والفلفل الأخضر وقلبي حتى يذبلا، ثم أضيفي الدجاج وقلبي لعدة دقائق حتى يتغير لونه.
- أضيفي مكعبات الطماطم، وتبلي بالملح، والفلفل الأسود، والفلفل الحار، وقلبي المكونات على نار متوسطة حتى تنضج.
- افردي عجينة البيتزا على سطح العمل المنثور بالدقيق بواسطة النشابة، ثم ضعيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ورصّيها بيديكِ جيداً.
- ادهني معجون الطماطم فوق عجينة البيتزا، ثم وزعي خليط الخضار والدجاج بالتساوي وانثري الجبن على الوجه.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وأدخلي صينية البيتزا إلى الفرن حتى تنضج وقدميها ساخنة.
