مقادير الحواوشي بالعيش

- لحم غنم : 500 غراماً (مفروم ناعم)
- البصل : 2 حبة (مفروم ناعم)
- الخل الأبيض : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة (وكمية إضافية لدهن الأرغفة)
- ملح : ملعقة صغيرة ونصف
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بهارات : ملعقة صغيرة ونصف (بهارات عربية مشكلة)
- الخبز العربي : 5 أرغفة

طريقة تحضير الحواوشي بالعيش

ضعي اللحم، والبصل، والخل في وعاء، وأضيفي الملح، والفلفل الأسود، والبهارات العربية، واخلطي المكونات حتى تتداخل.
شكلي كرات من مزيج اللحم وضعيها في طبق.
افتحي رغيف الخبز وافردي داخله كرة من مزيج اللحم ثم كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
ادهني وجه الأرغفة بالزيت النباتي، وغلفي كل رغيف بورق زبدة وضعيه في صينية فرن.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الحواوشي وقدميه ساخناً.