مقادير آيس كريم رد فلفت
- كريمة الخفق :
2 كوب
- حليب مكثف محلى : كوب
- كيك : كوب (كيك ريد فلفت مفتت)
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- حليب مكثف محلى : كوب
- كيك : كوب (كيك ريد فلفت مفتت)
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير آيس كريم رد فلفت
- باستخدام المضرب الكهربائي، اخفقي كريمة الخفق في وعاء عميق حتى تكثف، ثم أضيفي الحليب المكثف المحلى والفانيليا واخفقي المزيج جيداً.
- ضعي طبقة من المزيج في وعاء للتجميد، ثم أضيفي طبقة من كيك الريد فلفت المفتت فوق المزيج.
- كرري الخطوة السابقة حتى تحصلي على عدة طبقات وتنفذ المكونات.
- امزجي الطبقات برفق بواسطة ملعقة، ثم غطّي الوعاء بالنايلون وضعيه في الفريزر لمدة لا تقل عن 6 ساعات حتى يجمد تماماً.
- وزعي آيس كريم رد فلفت في أكواب مناسبة وقدميها.
