المقادير
- المواد الجافة :
- طحين : 3 اكواب
- الكاكاو : نصف كوب (خام)
- سكر : 2 كوب
- بيكربونات الصودا : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- المواد السائلة :
- ماء فاتر : 2 كوب (مذاب بـ2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان)
- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة كبيرة (سائلة)
- الزيت النباتي : ثلثان الكوب
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في وعاء، اخلطي جميع المكونات الجافة مع بعضها حتى تتداخل.
- في وعاء آخر، اخلطي المكونات السائلة جيداً، ثم أضيفي المكونات الجافة فوق المكونات السائلة، وأعيدي الخلط جيداً حتى تتجانس تماماً.
- بطّني قالب خبز بورق الزبدة، وادهني أطرافه بالزبدة.
- ضعي خليط الكيك في القالب، ثم أدخليه إلى الفرن لحوالي 35 دقيقة حتى ينضج الكيك، ثم أخرجيه واتركيه جانباً حتى يبرد وقدميه.
