مقادير شوربة المكرونة بالجزر والبقدونس
- معكرونة :
ربع كوب
- الجزر : 2 حبة (كبير الحجم / مفروم مكعبات)
- مرق دجاج : 4 اكواب
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
- عصير الليمون : 1 حبة
- الجزر : 2 حبة (كبير الحجم / مفروم مكعبات)
- مرق دجاج : 4 اكواب
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
- عصير الليمون : 1 حبة
طريقة تحضير شوربة المكرونة بالجزر والبقدونس
- سخني الزبدة والزيت في قدر على النار.
- أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الجزر، والملح، والفلفل، وقلبي حتى يذبل الجزر.
- أضيفي المكرونة والمرق، وغطي القدر وخففي النار واتركي المزيج حتى تنضج المكونات.
- يمكنكِ إضافة الماء عند الحاجة.
- ارفعي القدر عن النار، وأضيفي البقدونس وعصير الليمون وحركي قليلاً.
- اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.
