المقادير
- لتتبيلة الدجاج :
- صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع شرائح)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة (للقلي)
- البصل : 1 حبة (مقطع)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)
- عجينة البيتزا : مقدار (جاهزة)
- صوص البيتزا : نصف كوب (جاهز)
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- الطماطم الكرزية : كوب
طريقة التحضير
- في وعاء، ضعي شرائح الدجاج وتبّليها بالملح، والفلفل الأسود، وبودرة الثوم، والبابريكا.
- سخني الزيت النباتي في مقلاة على النار، ثم اقلّي شرائح الدجاج حتى تتحمر.
- ضعي قطع الأفوكادو، والبصل، وعصير الليمون الحامض في وعاء، ثم قلبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
- حضري صينية فرن، وادهنيها بالقليل من الزيت، ثم افردي بها عجينة البيتزا.
- ادهني العجينة بصوص البيتزا، ثم وزعي خليط الأفوكادو.
- وزعي شرائح الدجاج فوق خليط الأفوكادو، ثم انثري جبن الموزاريلا، والطماطم الكرزية على الوجه.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تمام نضج البيتزا، ثم قدميها ساخنة.
