المقادير
- معكرونة :
عبوة
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الروبيان : نصف كيلو
- الثوم : 5 فصوص (شرائح)
- الشطة : ملعقة صغيرة
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة (مطحون)
- بقدونس : نصف كوب (مفروم)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الروبيان : نصف كيلو
- الثوم : 5 فصوص (شرائح)
- الشطة : ملعقة صغيرة
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة (مطحون)
- بقدونس : نصف كوب (مفروم)
طريقة التحضير
- اسلقي المكرونة في قدر من الماء المملح على النار بحسب التعليمات على العبوة، ثم صفّيها واتركيها جانباً.
- في مقلاة على نار متوسطة، سخني ملعقة كبيرة زيت زيتون، ثم أضيفي الروبيان وقلبي حتى ينضج، ثم ارفعيه من المقلاة وضعيه جانباً في طبق.
- في نفس المقلاة، سخني 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون، ثم أضيفي الثوم والشطة، وقلبي حتى يذبل الثوم.
- أضيفي صلصة الطماطم، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود، وقلبي حتى تتسبك الصلصة.
- أضيفي المكرونة، والبقدونس المفروم، والروبيان إلى الصلصة، وقلبي المكونات قليلاً حتى تختلط.
- اسكبي المكرونة في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.
