المقادير
- البطاطا :
5 حبات
(مقشرة ومقطعة مكعبات)
- حليب : نصف كوب
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذوبة)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- حليب : نصف كوب
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذوبة)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
طريقة التحضير
- اسلقي البطاطا وصفيها جيداً.
- ضعي البطاطا في وعاء عميق.
- أضيفي الزبدة، والثوم، والملح، والفلفل الأسود، والحليب، واهرسي البطاطا جيداً.
- أضيفي جبن البارميزان المبشور، وحركي حتى يتجانس الجبن مع البطاطا.
- زينيها بالبقدونس المفروم وقدميها فوراً.
