المقادير
- الفاصوليا الحمراء :
3 اكواب
(منقوعة)
- البصل : 2 حبة (مفروم ناعم)
- طماطم : 3 حبات (مفرومة ناعم)
- الثوم : فصّان (مفروم ناعم)
- صلصة طماطم : 6 ملاعق كبيرة
- الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة
- سبع بهارات : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الماء : كوب
- البصل : 2 حبة (مفروم ناعم)
- طماطم : 3 حبات (مفرومة ناعم)
- الثوم : فصّان (مفروم ناعم)
- صلصة طماطم : 6 ملاعق كبيرة
- الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة
- سبع بهارات : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الماء : كوب
طريقة التحضير
- سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل ويصبح ذهبي اللون.
- أضيفي الطماطم وصلصة الطماطم وقلبي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- اتركي القدر على النار لحوالي 10-15 دقيقة حتى تتسبك الصلصة.
- أضيفي الفاصوليا الحمراء والثوم، ونكّهي بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات.
- صبّي الماء وحركي الخليط قليلاً، ثم غطّي القدر واتركيه على نار هادئة لحوالي 45 دقيقة حتى تمام النضج.
- ضعي الفاصوليا الحمراء مع الطماطم في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: فاصوليا حمراء بالزيت
