المقادير
- مقادير الصلصة :
- بقدونس : 100 غراماً
- الفلفل الاحمر الحار : 10 غم
- الخل : 20 ملليلتراً
- زيت الزيتون : 100 ملليلتر
- برش ليمون : 5 غرام
- ملح : 4 غم
طريقة التحضير
- قطّعي القرنبيط إلى 4 أقسام، واسلقيه بالمياه الساخنة المملّحة لمدّة 6 دقائق، وعندما تجفّ المياه في القدر، اشويه على الشواية.
- لتحضير الصلصة: افرمي البقدونس والفلفل الحار الطازج، وأضيفي إليهما برش الليمون والملح والقليل من الزيت والخلّ.
- اسكبي المزيج فوق القرنبيط فور إزالته عن الشواية ويصبح جاهزاً للتقديم.
تعلمي أيضاً: صينية قرنبيط بالكريمة بالفرن
