مقادير شوربة تورتيلا بالدجاج
- صدر الدجاج :
2 صدر
(مسلوق ومقطع مكعبات)
- مرق دجاج : 4 اكواب
- طماطم : 2 كوب (مفرومة ناعم)
- الفلفل : نصف كوب (أخضر وأحمر حار / مفروم ناعم)
- الفاصوليا الحمراء : 2 كوب (حبّ / معلبة مغسولة ومصفاة)
- خبز التورتيلا : 2 كوب (محمص ومكسر إلى قطع متوسطة)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- مرق دجاج : 1 مكعب
- الثوم : فصّان (مهروس)
- كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة ناعم ومغسولة)
- مرق دجاج : 4 اكواب
- طماطم : 2 كوب (مفرومة ناعم)
- الفلفل : نصف كوب (أخضر وأحمر حار / مفروم ناعم)
- الفاصوليا الحمراء : 2 كوب (حبّ / معلبة مغسولة ومصفاة)
- خبز التورتيلا : 2 كوب (محمص ومكسر إلى قطع متوسطة)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- مرق دجاج : 1 مكعب
- الثوم : فصّان (مهروس)
- كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة ناعم ومغسولة)
طريقة تحضير شوربة تورتيلا بالدجاج
- ضعي الطماطم، والفلفل الحار، والفاصولياء، ومرق الدجاج، ومكعبات الدجاج في قدر على نار متوسطة.
- نكّهي المكونات بالملح والفلفل الأسود، ثم أضيفي مكعب مرق الدجاج.
- حركي الخليط باستمرار حتى يبدأ بالغليان، ثم خففي النار واتركي القدر لحوالي 8 دقائق، مع التحريك من وقت إلى آخر.
- أضيفي الكزبرة المفرومة والثوم، واتركي الشوربة لمدة 5 دقائق إضافية حتى تمام النضج.
- اسكبي الشوربة في أطباق التقديم، ثم وزعي على وجهها التورتيلا المحمّصة، وقدميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: شوربة الفاصولياء البيضاء مع صلصة البيستو
