المقادير
- خس روماني :
رأس
- الدجاج : 250 غراماً (مفروم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فص (مهروس)
- فلفل أسود : رشّة
- الذرة : 2 ملعقة كبيرة
- الصويا صوص : ملعقة كبيرة (غير مملح)
- زيت السمسم : نصف ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- الدجاج : 250 غراماً (مفروم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فص (مهروس)
- فلفل أسود : رشّة
- الذرة : 2 ملعقة كبيرة
- الصويا صوص : ملعقة كبيرة (غير مملح)
- زيت السمسم : نصف ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
طريقة التحضير
- سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وشوحيه حتى يذبل.
- أضيفي الثوم، وقلبي حتى تفوح رائحته، ثم أضيفي الدجاج المفروم وقلبي حتى ينضج ويجف مائه.
- نكّهي الخليط بالفلفل الأسود، ثم أضيفي صوص الصويا، وزيت السمسم، والزنجبيل، والذرة.
- قلبي المكونات لحوالي 5 دقائق حتى تمام النضج، ثم ارفعي المقلاة عن النار.
- افردي أوراق الخس على سطح العمل، ثم ضعي مقدار 2 ملعقة كبيرة من حشوة الدجاج في كل ورقة خس، ولفّيها، ثم ضعيها في طبق التقديم.
- زيني وجه اللفافات بالبصل الأخضر المفروم، ثم قدميها.
تعلمي أيضاً: لفائف الخس بالدجاج للرجيم
