شهر فبراير ... شهر المطبخ النباتي
يحتفل العالم مع بداية شهر فبراير من كل عام، بـ شهر المطبخ النباتي، ويكون الهدف منه التمتع بالفوائد الصحية لتناول الأكل النباتي.
وهناك عدة أنواع من أنظمة الغذاء النباتي، فبعضها تفرض تناول بعض الأصناف الحيوانية وتستبعد أخرى، مثل استبعاد تناول مشتقات الحليب والألبان، وأصناف اللحوم الحمراء، والأسماك، والدجاج، والبيض، والمأكولات البحرية.
ويعتمد الأشخاص ممن يتبعون نظام الأكل النباتي في غذائهم على الأغذية النباتية فقط مثل الفواكة، والخضار، والحبوب، والبقوليات.
وهناك أشخاص يطلق عليهم مصطلح "الشخص شبه النباتي" ويتناولون في أغلب الأوقات طعام نباتي، لكنهم يتناول منتجات الحليب، أو اللحوم، أو الدواجن، أو الأسماك، من حين لآخر.
تعرفي في ملف الطهي من مطبخ سيدتي، على مجموعة من أفضل وصفات الأكل النباتي الخفيف والصحي.
أضف تعليق