مقادير باستا بالفاصوليا البيضاء والطماطم للنباتيين
- زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع مكعبات)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- ريحان : ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : رشّة
- صلصة طماطم : كوب
- الباستا : عبوة
- الفاصولياء البيضاء : علبة (مصفاة من الماء)
- البصل : 1 حبة (مقطع مكعبات)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- ريحان : ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : رشّة
- صلصة طماطم : كوب
- الباستا : عبوة
- الفاصولياء البيضاء : علبة (مصفاة من الماء)
طريقة تحضير باستا بالفاصوليا البيضاء والطماطم للنباتيين
- ضعي الباستا في الماء المغلي مع ملعقة صغيرة من الملح حتى تُسلق.
- أطفئي النار وتُصفى الباستا من الماء وتوضع جانباً.
- في قدر على النار، سخني زيت الزيتون، واقلي البصل المفروم، والثوم المفروم، والريحان، ونكهي بالملح والفلفل الأسود لمدة 3-5 دقائق حتى يصبح البصل شفافاً وطرياً.
- اطهي الفاصولياء البيضاء مع صلصة الطماطم في قدر آخر لمدة 10 دقائق.
- أضيفي كمية الفاصولياء البيضاء مع الصلصة، وكمية الباستا، على البصل والثوم في القدر.
- قلّبي حتى تمتزج المكونات وتسخن بشكل جيد، ويمكنكِ إضافة المزيد من صلصة الطماطم أكثر قليلاً.
- اسكبي الباستا وقدميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: باستا بالباذنجان والجبن
