المقادير
- دقيق :
250 غراماً
(دقيق الشوفان)
- ماء دافئ : كوب
- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- خميرة : ملعقة صغيرة (جافة)
- ملح : رشّة
- ماء دافئ : كوب
- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- خميرة : ملعقة صغيرة (جافة)
- ملح : رشّة
طريقة التحضير
- ضعي الخميرة، والماء الدافئ، واللبن الزبادي في وعاء عميق، واخلطي المكونات حتى تتجانس، ثم أضيفي دقيق الشوفان، والملح، والزيت النباتي، واعجني المكونات بيديكِ جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- غطي العجينة، واتركيها لحوالي ساعتين حتى ترتاح وتختمر بدرجة حرارة الغرفة.
- اصنعي كرات متساوية الحجم من العجينة.
- افردي كرات العجينة بواسطة النشابة على سطح العمل المنثور بدقيق الشوفان.
- سخني مقلاة واسعة وغير لاصقة على نار متوسطة، ثم اطهي خبز الشوفان لحوالي 2-3 دقيقة من كل جانب حتى ينضج، وقدميه ساخناً.
- أو يمكنكِ وضع العجينة في قالب الفرن وطهيه حتى ينضج.
تعلمي أيضاً: خبز التوست بالشوفان للرجيم
