مقادير طريقة عمل كيكة البرتقال والليمون

- دقيق : كوبان ونصف
- البيض : 4 حبات
- بيكنج بودر : 2 ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- قشرة ليمون : ملعقة كبيرة (حامض ومبشور)
- قشرة البرتقال : ملعقة كبيرة (مبشور)
- عصير البرتقال : كوب
- عصير الليمون : نصف كوب (حامض)
- سكر : كوب ونصف
- الزيت النباتي : نصف كوب

طريقة تحضير طريقة عمل كيكة البرتقال والليمون

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
نخّلي الدقيق مع البيكنج باودر والفانيليا في وعاء.
اخفقي البيض مع السكر، وعصير البرتقال، وعصير الليمون، والزيت، وبرش البرتقال، وبرش الليمون في وعاء آخر وبواسطة المضرب الكهربائي.
أضيفي خليط الدقيق فوق مزيج البيض، وأعيدي الخفق حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
صبّي مزيج الكيك في قالب مدهون بالقليل من الزيت ومنثور بالدقيق.
أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 40-45 دقيقة حتى تمام نضج الكيك، ثم اتركيه حتى يبرد بالكامل ثم قطّعيه وقدميه.

شاهدي: كيكة البرتقال الاسفنجي بالفيديو